INFRAMATIC 9140

Kül-Protein-Rutubet-Sedimantasyon-Gluten-Enerji Ölçümü        

Tahıl sektöründe ürünlerin kalite sınıflandırılması yapılırken göz önüne alınan değerler; kül, protein, rutubet ve reolojik( sedimantasyon, gluten kalitesi ve miktarı, enerji, su kaldırma vb.) değerlerdir. Bu değerlerin her biri için ayrı analizler yapmak gerekir. Klasik yöntemlerle yapılan kül analizleri yaklaşık 5 saat, protein analizleri ise 4 saat sürmektedir. Aynı şekilde maddeden su buharlaştırma yoluyla yapılan nem ölçümünde kurutma süresi 2 saattir. Reololojik değerlerin; analiz sürelerinin uzunluğu da göz önüne alındığına bu süreler, laboratuarların hızını azaltmakta ya da analizi atlamak mecburiyetinde kalmalarına yol açmaktadır.

Gelişen teknoloji ile kızılötesi ışınların kullanımından çeşitli yerlerde faydalanılması tahıl sektörüne de kolaylıklar getirmiştir.

Bu konuda Dünya'nın önde gelen markası olan Perten Instruments, Yakın Kızılötesi Yansıma (NIR - Near Infra-red Reflectence) teknolojisini geliştirerek gıdalar üzerinde hızlı bir şekilde önemli değerlerin elde edilmesini sağlamıştır. Bu teknolojinin prensibi; maddelere gönderilen kızıötesi ışınların belli filtrelerden geçtikten sonra yansıyan kısımlarının nanometrik olarak hesaplanarak kullanıcıya rakamsal değer olarak aktarılmasıdır.

Inframatic  9140, özellikle un analizleri için tasarlanmış bir cihazdır .Un, irmik ve makarna sektörleri başta olmak üzere öğütülmüş ürünlerle çalışan firmalara sadece 30 saniyede kül, rutubet, protein,sedimantasyon, granül yapısı, su kaldırma gibi birçok parametrenin elde edilmesini sağlar. Bunu yapısında bulunan özel spektroskopik donanımıyla başarır.

Inframatic  9140 ‘ı diğer cihazlardan ayıran en önemli özelliği; otomatik numune sıkıştırma haznesi sayesinde kullanıcıdan kaynaklanabilecek  hataları engelleyerek; bağımsız,hassas ve tekrar edilebilir sonuçlar vermesidir.

                                "Kül analizinde ICC ve AACC standartlarına sahip tek NIR cihazı"

Özellikleri ve Faydaları:

Buğday unu, makarnalık buğday unu ve irmik gibi öğütülmüş ürünlerde 30 sn de yapılan analizler:

 " √ "işareti ürünlerde analizin yapıldığını gösterir.

•·         Numune sıcaklığı direkt ölçülür ve sıcaklığın diğer analizler üzerine olumsuz etkisi engellenmiş olur.

•·         Döner filtre teknolojisi kullanarak numuneden 120 ölçüm alır ve bunların ortalamasını verir.

•·         Kullanımı kolaydır ve eğitimli personelin analiz yapma mecburiyeti yoktur.

•·         Herhangi bir kimyasal ya da özel kap gerektirmez.

•·         Entegre yazıcısı ile sonuçlar çıktı olarak alınabilir veya direk bilgisayar bağlantısı yapılabilir.

•·         Kişisel veya grupsal cihaz yönetimi amacıyla uzaktan erişim yapısına sahiptir.

•·         Un fabrikaları ve değirmenlerin zorlu koşulları için tasarlanmıştır.

•·         Analiz sonuçları cihazın hafızasına kaydedilir.

    Teknik Özellikler

• Güç Kaynağı: 115 veya 230 V 50/60 Hz.
• Boyutlar: 290 x 397 x 435 mm.
• Net Ağırlık: 29 kg.
• Analiz Süresi: 30 saniye
• Dalgaboyu Aralığı: 500 - 2400 nm.
• Tarama Sayısı: 120 tarama / örnek
• Ürünler: Un ve öğütülmüş hububat
• Parametreler:Kül, Protein, Rutubet,sedimantasyon,su kaldırma
• Uyumlu Standart: AACC 08-21